桶裝水一般標明保質期為3個月，但這是在不開封的情況下。如果開封了，最多能喝15天。據(jù)了解，開封的桶裝水如果放置超過半個月，雖然口感沒有什么變化，但有些細菌可能已經(jīng)超標。
桶裝水在生產(chǎn)和出廠時都是經(jīng)過高級凈化處理的，一般經(jīng)過 SC認證的桶裝水質量都會過關，但桶裝水開封超過15天，水中的細菌快速繁殖就容易引起一些其他的問題，比如生飲可能會導致腹瀉等。
注意：防止桶裝水的二次污染，是指水在開封后接觸到細菌，這些細菌主要來源于手、杯子、飲水機。手要觸碰桶裝水的封口，很容易將細菌留在桶口上；杯子不經(jīng)常清洗也會使細菌殘留；飲水機是最容易滋生細菌的，因為桶裝水的桶頸是倒過來放在飲水機上的，水中的各種雜質、礦物質會沉淀到飲水機的內膽里。
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